第一百九十七章 五香豆的魅力

袁州選好材料,然後帶上口罩,從櫃子裡搬出一個小型的石磨,準備開始研磨五香粉。

這些東西袁州都喜歡手工研磨,認爲這樣才能更好的發揮食材的香味,萃取它們的精華。

石磨發出“吱呀吱呀”的聲音,每種材料的添加順序,袁州都把握的剛剛好,隨着粉末慢慢的出來,五香粉的香味也隨之越來越濃。

磨出一小碗後,袁州才停下。

拿出蠶豆,“啵”的一聲打開盒蓋,倒出裡面的豆子,用一根透明好似水晶一般的小棍開始加水攪拌。

這樣可以最大程度的避免破壞蠶豆的表皮,利用轉圈的離心力洗乾淨蠶豆。

最後袁州才伸手一個個的仔細清洗一些細小的地方,過水清理一遍,倒進竹篾裡面瀝乾水分。

之後在一個大的紫銅鍋裡面放入所有調料,加水淹沒蠶豆並高出一指,大火煮開,轉最小火慢煨一個小時至酥爛,五香豆纔算做好。

期間五香粉的香味慢慢的滲進豆子裡,香氣撲鼻。

而五香豆的香氣是最關不住的,在系統沒發威的情況下,這香味,基本勾起了所有人的饞蟲。

“這小子,我一走就偷偷做好吃的。”烏海快速的跑下樓,來到袁州小店的門口。

烏海可不管這些,“砰砰”直接拍門。

而邊上的人則開始起鬨“袁老闆太可惡了,每次都關着門做好吃的,吃獨食沒女票。”

“你可拉倒吧,說得好像袁老闆不吃獨食就會有女票一樣,不過真的好香。”

“可不是,這引的饞蟲就像造了反一樣。”食客無奈的拍了拍肚子。

“用力一點,我看袁老闆還沒聽見。”看熱鬧不嫌事大,直接挑唆烏海,感覺像是要砸門。

“你們都不會好奇這是什麼香味嗎?”突然有人問道。

現場靜默了一下,烏海纔沒好氣的說道“等開門,吃了就知道了。”

“也是,那你繼續。”這人說着做了個請的動作。

“你們都不敲?”烏海看着後面排隊的人,無語的說道。

“烏海你比較厲害,你來。”食客們紛紛這樣說道。

“不敲了,小云來了。”烏海收回手,看着暮小云走到近前。

“怎麼了?”暮小云見門口的食客都看着自己有些疑惑。

“沒事,你老闆應該開門了。”烏海一本正經的說道。

“嗯,還有五分鐘就到時間了。”暮小云點頭,食客每天都這樣排在門口,她都見怪不怪了。

有時候一分鐘的時間太過短暫,有時候一分鐘的時間又太長,讓人煎熬,比如現在。

五分鐘站在袁州小店門口聞着裡面傳來的豆香,幾乎讓所有人的唾液都加劇分泌。

終於五分鐘過去,大門“嘩啦”一聲打開。

這時候就看出平時走位的風騷了,烏海排在暮小云身後,呲溜一下,靈活的閃進店內,佔據弧形長桌的中間位置。

烏海後面的就是剛剛疑惑袁州做的什麼美食的人,穿着西裝,搶起座位來卻毫不手軟,和烏海前後腳的坐下。

食客都很愛坐到正對廚房的弧形長桌上,這樣可以看到袁州做菜的全過程,而袁州做菜本身很有看頭。

不慌不忙,手腳麻利,動作迅速,毫不拖泥帶水,若是那天誰點了鳳尾蝦更是可以看見袁州現場雕花,手指翻飛間,一朵朵的梧桐花就被雕了出來。

那樣子簡直趕上那種表演系的鐵板燒了。

是以袁州面前的位置是最先被搶光的,然後就是邊上的位置,再來纔是雙人小桌子的位置。

“新菜來一份。”烏海從來都是這樣,價格不問首先就是要吃的。

“好的,一共148,請稍等。”袁州點頭。

烏海遞上錢,袁州轉身端取餐點。

不一會袁州直接端上了一個奇怪的東西。

一個井字型的架子,井口中掛着一個魚嘴樣的袋子,隨着放下的力度輕輕的晃動,袋子薄薄的,呈現半透明的顏色,裡面裝着深綠色的蠶豆。

這整個架子都在一個深棕色的盤子裡,翠綠的架子,棕色的盤子,看起來倒像是藝術品,讓人耳目一新。

“這是什麼?”烏海聞了聞沒有任何味道漏出來,拿起筷子戳了戳,這才問道。

“五香豆,一份148。”袁州仔細的說道。

“五香豆?這怎麼吃?”烏海這個大吃貨第一次遇到不會吃的,饒有興致的問道。

“直接伸筷子夾。”袁州看了一眼烏海,那一眼包含了很多東西,最多的大概就是‘蠢’這一個字。

“廢話,我說筷子往哪裡伸。”烏海明顯看懂了袁州要表達的東西,很快說道。

“從魚嘴裡夾,這個袋子也可以吃。”袁州補充的說道。

“這倒是有趣了。”烏海拿起筷子,準備開夾。

袁州這次準備的筷子頭部嗎,沒那麼尖利,防止戳破袋子嗎,畢竟這袋子看起來軟軟的。

筷子伸到魚嘴那裡,很容易就進去了,怎麼夾出來纔是有點難,魚嘴實在不大。

好一會烏海才夾起一個,本來要抱怨的心瞬間沒了,因爲順着夾起的蠶豆,出來的都是勾引了衆人一中午的香味,迫不及待的就塞進嘴裡開吃。

蠶豆的皮本來不好吃,而且口感會帶有一點澀味,但是嘴裡的這個卻完全沒有這個感覺。

塞進嘴裡的一瞬間就感覺,蠶豆皮非常薄,裡面的豆肉鬆軟,帶着柔糯的口感,有些甜滋滋的,隨着咀嚼香噴噴的味道不斷刺激着味蕾。

吃完一顆烏海迫不及待的再次伸筷子夾第二顆,這次的蠶豆軟中帶硬、鹹中帶甜,還越嚼越香,讓人忍不住還想吃下一顆。

人一着急就容易出錯這不烏海現在死活夾不起第三顆,就差拿手把那魚嘴掰開了,這下就無趣了。

“你這是什麼狗屁袋子,夾都不好夾,吃一顆豆子要急死。”烏海毫不客氣的吐槽。

“食物來之不易,耐心點。”袁州站在一旁,淡定的說道。

“這價格都夠來之不易,故意的?”烏海看着這軟趴趴的袋子,很是無語。

“自有用處,吃完你就知道了。”袁州並不喜歡解釋這些。

“我覺得袁老闆做的很對,就應該這樣裝。”烏海旁邊的西裝男突然出聲。

……

第一千兩百七十八章 蟹吃啤酒,啤酒蒸蟹第一千六百八十四章 真是可惜了第一千三百六十二章 茶會章程第一千五百二十六章 醫學奇蹟第二百一十五章五香蛋和五香豆第一千六百二十五章 送給你第四百七十一章 你要吃飯嗎?第四百八十三章 袁州的便宜不好佔第一千五百五十九章 最後是粵菜!第六百七十章 大年三十第一千九百八十五章 幫麗麗過生第一千一百四十三章 西南三省鄉廚計劃第一千五百三十八章 古方任務第二千一百三十五章 跑來試吃第一百零九章鐵面無私‘袁青天’第一千六百四十四章 與衆不同的牛架第一千五百六十四章 簽名的廚師第二百三十章牛肉大燒麥第七百八十七章 掛名弟子第一千五百三十八章 古方任務第九百二十二章 偵查敵情第六百三十七章 吃藥第一千零九十五章 第一次西點嘗試第一千一百八十九章 你怎麼可能會做!第一百一十九章 新弟子第二十九章 坑爹的袁州第一千七百零一章 廣府湯第一千四百零八章 脫口而出第一千六百零一章 袁店談第一百三十四章莉莉安的美好願望第二百七十三章 支線任務獎勵領取 (第四更補更 )第一千一百四十五章 膽小壯的鬼故事第二百三十六章袁州的禮物第四百零一章 追求完美第一千七百三十四章 持續性任務第四百四十七章 醬油飯第一千七百三十章 猶抱琵琶半遮面第一千三百二十三章 遇見第一百零三章 佛肚酒第一千九百七十六章 記名弟子拜師現場第一千九百六十九章 大驚喜第一千六百三十一章 第一個想法失敗第二千一百二十五章 五分地段五分生意第一千五百九十章 特別邀請第一千八百七十三章 記名弟子引起的轟動第二千二百一十三章 第一個完成第一千七百五十二章 那我就找三個鋪子第三百五十九章 獎勵的誘惑力第二千四百二十五章 辣椒炒肉第二千五十六章 廚藝方面的累積第一千四百二十六章 一碗拌麪第五百七十六章 挖角 (第三更)第二千一百三十三章 萬酒之王第七百一十三章 “炒”茶葉第二百六十七章單身狗聯盟的損失第一千兩百六十二章 人類進化的目的第四百二十二章 ‘袁’門立雪第六百六十章 好兄弟,不用謝第三百九十五章 油炸辣子第一千一百二十三章 酸辣彈牙第七百九十九章 我吃幾碗好?第二千三百九十八章 盲目追捧第一千五百三十三章 程技師考覈題目第二千一百七十七章 宋銘的考驗第一百四十三章火鍋續鍋新招數第九十三章 好吃第一百三十三章三頭六臂第一千六百六十九章 找男朋友的標準第二千三百八十章 資助第二百五十七章喜糖自己做第六百九十九章 凍鴨第二百三十七章 御膳的味道第二千三百六十七章 認錯第二百五十章朋友聚會新話題第一千四百八十四章 好吃的魷魚!第一千四百九十七章 尷尬的年紀第一百九十二章網紅打卡地第六百七十章 大年三十第七十八章 生日願望第三百六十七章 色彩斑斕的紫貝第七百章 感覺要坑第二百零三章 打掃第四百四十六章 打假專業戶第二千一百八十六章 是不是要評級第一百八十六章 藕粉的製作第一百三十九章 任務進行中第一千三百一十二章 要攢錢了第六百八十五章 和蘇東坡槓上了第九百九十章 對戰開始第一千零七十六章 史上最笨的小偷第一千七百章 夢中獲得的靈感第一千五百二十四章 交通管制第四百五十三章 泡飯第一千七百四十四章 說話算話第一千三百三十三章 賽螃蟹第一千兩百一十二章 撿了幾個師弟第四十一章 一碗清湯麪(上)第五百四十章 你希望我待多久第二千四百章 賺錢不在年高第一千一百六十一章 姜嫦曦的禮物
第一千兩百七十八章 蟹吃啤酒,啤酒蒸蟹第一千六百八十四章 真是可惜了第一千三百六十二章 茶會章程第一千五百二十六章 醫學奇蹟第二百一十五章五香蛋和五香豆第一千六百二十五章 送給你第四百七十一章 你要吃飯嗎?第四百八十三章 袁州的便宜不好佔第一千五百五十九章 最後是粵菜!第六百七十章 大年三十第一千九百八十五章 幫麗麗過生第一千一百四十三章 西南三省鄉廚計劃第一千五百三十八章 古方任務第二千一百三十五章 跑來試吃第一百零九章鐵面無私‘袁青天’第一千六百四十四章 與衆不同的牛架第一千五百六十四章 簽名的廚師第二百三十章牛肉大燒麥第七百八十七章 掛名弟子第一千五百三十八章 古方任務第九百二十二章 偵查敵情第六百三十七章 吃藥第一千零九十五章 第一次西點嘗試第一千一百八十九章 你怎麼可能會做!第一百一十九章 新弟子第二十九章 坑爹的袁州第一千七百零一章 廣府湯第一千四百零八章 脫口而出第一千六百零一章 袁店談第一百三十四章莉莉安的美好願望第二百七十三章 支線任務獎勵領取 (第四更補更 )第一千一百四十五章 膽小壯的鬼故事第二百三十六章袁州的禮物第四百零一章 追求完美第一千七百三十四章 持續性任務第四百四十七章 醬油飯第一千七百三十章 猶抱琵琶半遮面第一千三百二十三章 遇見第一百零三章 佛肚酒第一千九百七十六章 記名弟子拜師現場第一千九百六十九章 大驚喜第一千六百三十一章 第一個想法失敗第二千一百二十五章 五分地段五分生意第一千五百九十章 特別邀請第一千八百七十三章 記名弟子引起的轟動第二千二百一十三章 第一個完成第一千七百五十二章 那我就找三個鋪子第三百五十九章 獎勵的誘惑力第二千四百二十五章 辣椒炒肉第二千五十六章 廚藝方面的累積第一千四百二十六章 一碗拌麪第五百七十六章 挖角 (第三更)第二千一百三十三章 萬酒之王第七百一十三章 “炒”茶葉第二百六十七章單身狗聯盟的損失第一千兩百六十二章 人類進化的目的第四百二十二章 ‘袁’門立雪第六百六十章 好兄弟,不用謝第三百九十五章 油炸辣子第一千一百二十三章 酸辣彈牙第七百九十九章 我吃幾碗好?第二千三百九十八章 盲目追捧第一千五百三十三章 程技師考覈題目第二千一百七十七章 宋銘的考驗第一百四十三章火鍋續鍋新招數第九十三章 好吃第一百三十三章三頭六臂第一千六百六十九章 找男朋友的標準第二千三百八十章 資助第二百五十七章喜糖自己做第六百九十九章 凍鴨第二百三十七章 御膳的味道第二千三百六十七章 認錯第二百五十章朋友聚會新話題第一千四百八十四章 好吃的魷魚!第一千四百九十七章 尷尬的年紀第一百九十二章網紅打卡地第六百七十章 大年三十第七十八章 生日願望第三百六十七章 色彩斑斕的紫貝第七百章 感覺要坑第二百零三章 打掃第四百四十六章 打假專業戶第二千一百八十六章 是不是要評級第一百八十六章 藕粉的製作第一百三十九章 任務進行中第一千三百一十二章 要攢錢了第六百八十五章 和蘇東坡槓上了第九百九十章 對戰開始第一千零七十六章 史上最笨的小偷第一千七百章 夢中獲得的靈感第一千五百二十四章 交通管制第四百五十三章 泡飯第一千七百四十四章 說話算話第一千三百三十三章 賽螃蟹第一千兩百一十二章 撿了幾個師弟第四十一章 一碗清湯麪(上)第五百四十章 你希望我待多久第二千四百章 賺錢不在年高第一千一百六十一章 姜嫦曦的禮物