第一千三百三十三章 賽螃蟹

今天劉同開業,中間因爲特意去接袁州,現在回來後自然要去招呼那些到來的客人和媒體記者們。

而袁州的性格劉同也是知道一些的,並且因爲承諾他還特意沒介紹袁州,把那些想來攀談的人直接擋住。

十分鐘很快就過去看了,到了剪綵的吉時,袁州按着按着流程上前說了一句好好做菜,然後開始剪綵。

袁州雖然年輕,但因爲全程保持着一種嚴肅的樣子,看起來倒是比那些來道賀的中老年廚師們更加具有大師的氣場。 ωωω¤ ttκǎ n¤ ℃O

剪綵完畢,劉同簡單的說了說話,然後就帶着人開始往主廳裡走,那裡還擺着今天的開宴席。

主廳裡一共就佈置了一桌,剩下的都在包廂裡,能坐在主廳的自然是在廚界有名有姓的廚師,其中就有劉同的大師兄李明輝。

“那各位先行就坐,我去親自炒幾個菜端上來。”劉同笑着說道。

“去吧去吧,我們也正好見識一下劉大廚的魯菜。”

“就是,估計比起週會長也差不了多少了。”

“可不是,咱們這些人吃不到週會長的魯菜,能吃到劉大廚親自做的魯菜也是很好了。”

“對對對,劉大廚快去吧。”

在場的人連聲催促,劉同也就是順勢去了廚房。

“袁老闆好。”一進主廳就站在袁州不遠處的李明輝則是在劉同進廚房後,才上前打招呼。

“嗯。”袁州點頭。

“沒想到那小子把袁老闆請出來了,多謝袁老闆了。”李明輝道謝道。

“時間短,不影響,沒事。”袁州道。

“那就好,不然師傅要是知道我們打擾了袁老闆恐怕得發火。”李明輝無奈的說道。

“不會。”袁州肯定的搖頭。

“哈哈,袁老闆的規矩我知道,那我就過去了。”李明輝很是識趣的就走了,同時還把要過來打招呼的其他人架走。

直接說袁老闆不喜歡交際,真有事去找廚聯報備。

就像劉同保證的,宴席的全程袁州都很安靜,除了在開宴的時候說了幾句冠名堂皇的話之外,剩下的就是吃了。

劉同親自去廚房做了幾個魯菜的代表菜,因着上次在袁州那裡的誇口,這次做的都是費工夫的菜。

有在清朝光緒初年,由濟南九華林酒樓店主首創的,最受文人雅士喜愛的九轉大腸,有始於黃河重鎮濼口鎮的糖醋鯉魚,有傳遍濟南、青島、煙臺等地區的佐酒美味香酥雞。

最後一道菜就是看起來簡單無比,實際卻極其考驗巧思、技巧、以及調味的賽螃蟹。

這幾個菜都是魯菜的當家代表,一道道端出來的時候香味四溢,聞起來就勾人食慾。

“不錯,這香味聞着就讓老夫我口水直流。”

“沒錯,這九轉大腸色澤洪亮,看起來軟爛鮮香。”

“這糖醋鯉魚也不遑多讓,魚身完整,造型美觀,香氣撲鼻。”

“你們聞聞這道賽螃蟹也是一絲腥味沒有,卻有螃蟹的鮮美味。”

因着劉同是周世傑的最喜歡的小弟子,並且他廚藝本來就不錯,再加上想在袁州面前露一手的心思,這次做菜可是用來十二分的心思。

是以,也難得這些平時誰也不服氣的大廚們,紛紛開口誇讚起來。

而袁州則是從頭到尾的一個表情,嚴肅而又認真,當然也就很少開口說話。

這讓不經意看向袁州的劉同心裡有些挫敗,但開席後看袁州每一道菜都認真品嚐的樣子,又有些忐忑起來。

只是瞬間又鎮定下來,他可是知道袁州並不會做魯菜,只是前不久和自己師傅交流過。

“我可是從十五歲就跟着師傅,要說交流袁老闆自然是沒我多的。”劉同這麼一想自信起來。

“別的我沒你厲害,但這魯菜我還真沒有怕過誰。”劉同看袁州吃了口賽螃蟹,心裡暗自肯定道。

說這話的時候劉同顯然是忘記了自己師傅。

而袁州自然是不知道劉同的這番心理活動的,他只是認認真真的每樣菜都嚐了一口。

作爲五感敏銳異於常人的人,每一道菜一入口,那用料火候也就自然而然的在袁州心裡付現。

但宴席場合,袁州並未開口評價這個菜品的優劣。

吃席自然是不會像平時吃飯一樣吃完就算結束的,席間大家還得喝酒聊天。

這也叫華夏人的酒桌文化,但顯然袁州是沒有陪他們喝酒的意思。

是以,等吃的差不多大家都開始喝酒後,袁州就起身直接道別離開了。

期間有人挽留,但被李明輝一句話壓了回去。

作爲周世傑的大徒弟,李明輝的話還是很有用的,何況袁州要走他們也不敢真的攔。

畢竟袁州現在的廚藝已經被稱之爲西南三省第一了。

這樣的情況下,在坐的各位廚師都有些怵了袁州。

劉同親自把袁州送到門口,然後道:“今天多謝袁老闆。”

“不客氣。”袁州道。

“那我送袁老闆回店裡還是哪裡?”劉同道。

“店裡。”袁州道。

“恕我不能親自送袁老闆回去了,下次給袁老闆賠罪。”劉同客客氣氣的說着。

“嗯,下次再說。”袁州點頭道。

“……”劉同。

深吸一口氣,劉同再次親自給袁州打開車門,然後把人送進車裡,看着車子開遠,才進門陪客去了。

而袁州一坐進車裡,眉頭就微微皺了起來。

“這賽螃蟹有些問題。”袁州回味着嘴裡的味道,然後心裡模擬了一番賽螃蟹的做法。

要知道最近袁州常常用系統提供的勝芳蟹來練習,對於螃蟹的滋味可以說是瞭如指掌,但今天這道賽螃蟹卻讓袁州覺得味道不對。

其實賽螃蟹這道菜的名字就很簡單通俗易懂,就是用山東渤海一帶的黃花魚爲主料,配以雞蛋,加入各種調料,炒制而成的菜餚。

因爲黃花魚肉雪白似蟹肉,雞蛋又金黃如蟹黃,吃起來魚蛋軟嫩滑爽味鮮賽蟹肉,不是螃蟹,勝似蟹味,所以名字才叫賽螃蟹。

“看來這劉同的魯菜比起周叔來說還是差了一截,是直接告訴他還是告訴周叔呢?”袁州心裡默默思考着。

“有了,可以這樣。”袁州轉念一想,瞬間就有了主意。

……

第十八章 袁州的原則第八百四十九章 雲中一龍化九身第一千零五十四章 交稅大戶第八百零五章 冰雕第五百一十九章 新菜和廚聯會(第二更)第七百九十三章 一個有底線的廚師第二千九十五章 祈福任務完成第一千八百二十章 楚梟來了第一千七百八十六章 就是這家?第二千一百八十八章 沒心態了第八百八十八章 聽說的菜第四十三章 獎勵與坑第一千一百一十九章 麻辣小龍蝦第五十七章 袁爸爸第二千三百八十章 資助第六百七十六章 您做的比我做的好吃第一百五十二章 下酒菜第十二章 奇葩的規定第一千零四十六章 不提供開水第一千零六十九章 借廚房第一千六百一十八章 學習解牛刀第六百八十一章 一天不坑就不是系統第二十六章 瘋狂的小籠包第一百二十一章 袁州的漏洞第二千一百八十七章 酒客福音第一千四百一十四章 人間值得第五百章 烏龜殼=袁州小店(上)第七百九十六章 用實力說話第一千八百五十六章 魯菜獎勵第二十章 288RMB的蛋炒飯套餐第二千一百九十七章 委婉的說法第二千三百四十五章 接臨時任務第二百三十五章 袁州問路第六百三十二章 我還年輕第四十六章 清湯麪的魅力第二百七十一章 謝謝你們,哪怕沒達成我的預期第二千三百六十一章 抽酒大戰第一千八百八十一章 大好事!第一千兩百四十四章 蔥油拌麪第七百五十章 拍照第一千九百六十二章 蜜月請假多久?第二千二百六十五章 會不會轉圈第二千一百三十一章 三絕袁州第九百八十一章 後悔的李廚第六百八十二章 精分的烏海第二千四十一章 曲線救國第一百一十三章米百做第一千四百四十八章 生意人第四百九十章 全魚宴席第九百五十章 正經事第一千一百三十四章 師公說的都是對的第一千五百八十三章 袁州來電第二百七十三章精神小夥第二千二百四十五章 湘菜香第一千一百三十八章 最差的一屆食客第一千五百七十七章 我還能說什麼第二千一百九十二章 越走越窄第二百七十六章東坡肘子注意事項第一百一十四章 有沒有懈怠第二千一百七十六章 唯一鐵頭娃第九百三十二章 芷園公館菜第一百七十七章 店花選擇第一百九十九章各有所長(第一更)第二千四百三十五章 小馬的野望第一千一百九十三章 貓糧和烏海的口糧第五百九十八章 兩人到來第一千四百五十章 萬年老二第八十章 遲到的雙十一禮物第一千一百二十七章 新的教學方式第一千五百九十五章 婚房第六十四章 有禮貌的紳士第五百六十四章 繪畫交流會第一千三百章 感謝系統第五百四十章 你希望我待多久第一千九百九十三章 突發奇想第一千九百七十八章 業務繁忙第一千一百六十九章 盛大的掛牌儀式第六百三十六章 腦力運動第六百一十七章 臨時工第一千四百四十三章 先吃爲敬第八百六十二章 枕頭來了第五十六章 袁州的舌頭第六十一章 口感和冰度第一千七百八十章 瘋了一個第一千七百八十五章 嘚瑟的廚藝傑第一千八百九十七章 領取獎勵第一千七百三十三章 有故事的大叔第二千三百七十九章 有功勞第二百七十一章口下留丸第二百一十三章起身相迎第三百一十七章 手段開始第三百四十七章 花樣饅頭第二千二百七十六章 沒排面第五百七十三章 不同的意見第一千八百三十三章 飯桶界最大恥辱第一千五百七十二章 各種邀請第一百一十三章故地重遊第二百三十七章 御膳的味道第一百四十三章系統的好勝心第一千六百三十章 我也是要臉的人
第十八章 袁州的原則第八百四十九章 雲中一龍化九身第一千零五十四章 交稅大戶第八百零五章 冰雕第五百一十九章 新菜和廚聯會(第二更)第七百九十三章 一個有底線的廚師第二千九十五章 祈福任務完成第一千八百二十章 楚梟來了第一千七百八十六章 就是這家?第二千一百八十八章 沒心態了第八百八十八章 聽說的菜第四十三章 獎勵與坑第一千一百一十九章 麻辣小龍蝦第五十七章 袁爸爸第二千三百八十章 資助第六百七十六章 您做的比我做的好吃第一百五十二章 下酒菜第十二章 奇葩的規定第一千零四十六章 不提供開水第一千零六十九章 借廚房第一千六百一十八章 學習解牛刀第六百八十一章 一天不坑就不是系統第二十六章 瘋狂的小籠包第一百二十一章 袁州的漏洞第二千一百八十七章 酒客福音第一千四百一十四章 人間值得第五百章 烏龜殼=袁州小店(上)第七百九十六章 用實力說話第一千八百五十六章 魯菜獎勵第二十章 288RMB的蛋炒飯套餐第二千一百九十七章 委婉的說法第二千三百四十五章 接臨時任務第二百三十五章 袁州問路第六百三十二章 我還年輕第四十六章 清湯麪的魅力第二百七十一章 謝謝你們,哪怕沒達成我的預期第二千三百六十一章 抽酒大戰第一千八百八十一章 大好事!第一千兩百四十四章 蔥油拌麪第七百五十章 拍照第一千九百六十二章 蜜月請假多久?第二千二百六十五章 會不會轉圈第二千一百三十一章 三絕袁州第九百八十一章 後悔的李廚第六百八十二章 精分的烏海第二千四十一章 曲線救國第一百一十三章米百做第一千四百四十八章 生意人第四百九十章 全魚宴席第九百五十章 正經事第一千一百三十四章 師公說的都是對的第一千五百八十三章 袁州來電第二百七十三章精神小夥第二千二百四十五章 湘菜香第一千一百三十八章 最差的一屆食客第一千五百七十七章 我還能說什麼第二千一百九十二章 越走越窄第二百七十六章東坡肘子注意事項第一百一十四章 有沒有懈怠第二千一百七十六章 唯一鐵頭娃第九百三十二章 芷園公館菜第一百七十七章 店花選擇第一百九十九章各有所長(第一更)第二千四百三十五章 小馬的野望第一千一百九十三章 貓糧和烏海的口糧第五百九十八章 兩人到來第一千四百五十章 萬年老二第八十章 遲到的雙十一禮物第一千一百二十七章 新的教學方式第一千五百九十五章 婚房第六十四章 有禮貌的紳士第五百六十四章 繪畫交流會第一千三百章 感謝系統第五百四十章 你希望我待多久第一千九百九十三章 突發奇想第一千九百七十八章 業務繁忙第一千一百六十九章 盛大的掛牌儀式第六百三十六章 腦力運動第六百一十七章 臨時工第一千四百四十三章 先吃爲敬第八百六十二章 枕頭來了第五十六章 袁州的舌頭第六十一章 口感和冰度第一千七百八十章 瘋了一個第一千七百八十五章 嘚瑟的廚藝傑第一千八百九十七章 領取獎勵第一千七百三十三章 有故事的大叔第二千三百七十九章 有功勞第二百七十一章口下留丸第二百一十三章起身相迎第三百一十七章 手段開始第三百四十七章 花樣饅頭第二千二百七十六章 沒排面第五百七十三章 不同的意見第一千八百三十三章 飯桶界最大恥辱第一千五百七十二章 各種邀請第一百一十三章故地重遊第二百三十七章 御膳的味道第一百四十三章系統的好勝心第一千六百三十章 我也是要臉的人