第1405章 不要擔心
方良的話，根本就不能夠讓春麗產生危機感。
反倒是春麗驕傲的揚了揚下巴：“那怎麼能一樣？我是咱們小娘子最喜歡的丫鬟！”
方良默默的看着春麗這個樣子，擡手捂住了眼睛。
不過幾經掙扎，最後還是忍不住的提了一句：“那阿玫呢——”
春麗一下耷拉了腦袋：那是不能和阿玫比，阿玫可厲害了……
付拾一和李長博完全不知曉後頭這些事情，兩人一路買了許多菜。
看見有新鮮的鴨子，付拾一買了一隻來，準備做個酸湯水餃鴨。
另外，就是新鮮的牛尾筍，以及樹上剛下來的櫻桃，新鮮的蠶豆。
最後，還額外買了兩隻豬蹄和一扇排骨，準備到時候做糯香乾鍋。
不僅最後方良和春麗兩人提不動了，就連李長博手裡也快提滿了。
李長博趕忙勸一句：“買這樣多，怕是吃不完。”
“不是還有個葉燁？他也叫上。”付拾一笑眯眯：“他如此仰慕你，哪能不讓他來？這次的事情，你們都辛苦無比，還很兇險，不吃一點好吃的犒勞，怎麼對得起自己？”
說完這話，付拾一眼睛眨都不眨的買了一隻板鴨。
板鴨當場就剁開成小塊，只留下一個完整的大腿。
付拾一兩眼放光，蠢蠢欲動。
那老闆笑嘻嘻的說：“快啃，快啃，往天專門喊我留個腿腿，咋個今天不說了？你不說，我都不習慣了。”
付拾一大囧：平時買了自己吃，現在是待客，那怎麼能一樣呢？
不過顯然李長博也是縱容的，他看着付拾一，笑了笑：“再來一隻。其他人也可以吃一些。”
於是這隻完整的大腿，就順理成章到了付拾一手裡。
板鴨腿肉質飽滿，皮是褐色的，泛着光澤。皮下脂肪卻是雪白半透明的，還飽含着湯汁。
這樣一隻美貌的板鴨腿，無時無刻不在吸引人着人對它下手。
付拾一狠狠一口咬下去，頓時眼睛都眯起來：香料的香味已經圓滿的融合成了一體，誰也不突兀，相輔相成，變成一個回味綿長的滷香。
關鍵是肉質細嫩，肥而不膩，這種口感，真的是……
付拾一心滿意足的將腿另一邊伸到了李長博嘴邊去：“來來來，你也嘗一口。”
李長博盯着那個缺口，半晌沒吭聲。
就在付拾一幾乎以爲他是不好意思在大庭廣衆之下吃這個時候，他忽然一口下去，緊挨着缺口咬了一大口。
隨後李長博也盯着付拾一，笑眯了眼睛。
付拾一原本也沒多想，可看着他這個笑容，登時就反應過來，於是當即老臉一紅：撩人不過李縣令了啊！這簡直就是天生的老司機！
想到以後很可能要過上沒羞沒臊的日子，付拾一欲蓋彌彰的咳嗽一聲，假裝問春麗：“要不你和方良也分一隻腿？可好吃了！”
然而春麗居然沒有歡欣鼓舞的一口答應，反倒是如臨大敵，立刻後退一大步：“我纔不和他分！讓他吃吧！”
正要點頭的方良一臉無辜：？？？？
付拾一也一頭霧水：？？？什麼時候春麗竟然這麼謙讓了？
不過話都這樣說了，付拾一也就將板鴨腿給了方良。
方良笑逐顏開的咬一口，故意看春麗：“真香！真好吃！舌頭都要吃下去了！”
春麗氣得一跺腳，最後居然罵了句：“混賬！”
再然後，春麗一溜煙小跑，居然就這麼撇下付拾一，自己跑回去了。
付拾一更懵了。
她轉頭問李長博：“春麗這是怎麼了？”
李長博搖頭，不過最後卻叮囑了一句：“還是多買個靠譜的丫鬟吧。不然怕要用人時候，人也不在跟前。”
尤其是現在這樣的情況，更是容易遇到危險，付拾一身邊可不能沒人。
付拾一微微窘：“那倒也不至於。今天就是不知道她吃錯什麼藥了。”
李長博忽然盯住方良：“你是不是得罪春麗了？”
方良被問得咀嚼動作都一頓，隨後一臉冤枉：“我哪敢啊！她力氣那麼大，我也打不過不是！”
這下李長博也沒話可說，只能作罷。
一路回去，付拾一剛好啃完了一個腿兒。
擦了擦手上的油，付拾一就開始摘菜。
糯香乾鍋並不是要用糯米。
而是在於，食材的軟和耙。
其他的香辣幹鍋，都是提前將所有食材炸過，再來進行烹調。
但是糯香乾鍋，則是需要將食材提前燉到軟爛。
付拾一將豬腳和排骨都剁開，焯水去掉腥氣血沫之後，就加入清水，與薑片一起燉煮。
爲了入味，這個時候可以稍微放一點點的鹽。
這頭燉上了，那頭付拾一就開始準備配菜。
幹鍋需得有菜。
本來應該用提前泡雪豆，然後煮到軟爛在一起炒幹鍋。
但是現在沒有準備，所以付拾一就剝了蠶豆。
這個倒也一樣的細膩軟糯。
除了這個，筍也是切出一部分來，萵筍剝皮切成長條，再將藕切成片，魔芋豆腐切成長條。
本來這些菜，應該是要過油鍋，但是現在這個條件，以及考慮到油炸食品並不健康，所以就換成了水煮。
那頭馬牡丹也幫忙將鴨子處理乾淨，剁成了塊。
酸湯水餃鴨，顧名思義，是有酸湯，然後有水餃和鴨肉。
揉麪和擀麪皮，馬牡丹倒都行，付拾一隻是弄了個肉餡。
餡就是最簡單的韭菜豬肉餡。
餃子皮擀得薄，肉餡包在裡頭，就能看得出來裡頭隱隱一絲碧綠。
這樣的餃子，煮熟了之後，一定是皮薄餡兒大，一口流湯的。
將鴨肉焯水後，瀝乾水，直接下油鍋加薑片煸炒，等到鴨肉差不多水分煸幹，直接下酸菜翻炒，等出香味了，直接加清水。
這樣熬煮到鴨肉軟爛時候，這個湯，就是一鍋上好的酸湯。
而這個時候，就能下水餃進去。
這頭讓馬牡丹盯着水餃，那頭付拾一就開始炒糯香乾鍋。
糯香乾鍋要好吃，一定要食材足夠軟糯，以及滋味的香濃。缺一不可。
油鍋熱後，直接下入各種香料，調料，炒出一鍋滋味豐富的油後，再將香料撈出，倒入那些早已經軟爛的排骨和豬蹄。
稍微翻炒一下，讓肉塊均勻裹上油，表皮微微收縮，再下入其他素菜。
我感冒反覆了……這可真是太難受了。頭痛欲裂，只能用嘴呼吸……偏偏還趕上了北方颳大風，出去吃了個晚飯，回來就感覺燒起來了。現在吃一片藥頂一頂，下一更，十點鐘。
然後，我嘴裡沒味時候，真的超級想吃酸湯和幹鍋啊！！！！
(本章完)