米雕就是一種在米上刻字的藝術，是中國傳統的微雕技藝之一。米雕起源於清朝乾隆的民間工藝，其實當時是古人科學考試時刻詩詞文章，用來作弊的工具，而現在，人們把祝福的語言刻在米粒之上，再配以精美的飾物，作爲美好情感的寄託。
米雕工藝要求極高，再加上米粒上雕刻，其可供雕刻面積非常的小，如果沒有相當高的書畫功底及熟練運用微雕工具的技能，絕對是難以完成的，而且雕刻之時，要屏息靜氣，精神高度集中，一絲不苟才行，就是一種以微小精細見長的雕刻技法。
所以有的人專門米雕這項技藝作了一詩句：一顆米內藏世界，半邊鍋裡煮乾坤。
米雕貴在精微，也難在精細微小，由於它不僅技術其微小，還能在微小之中再現中華千年的文化藝術神采、韻味，每一件精微藝術品，無不是成功於紮實的基本功之上的，與此同時，又充滿了中國微雕藝人們的畢生心血。
把米粒當成畫布或者是畫紙相當不容易了，尤其是固定米粒相當的棘手，因爲米粒多半都是半弧狀，而且有凹痕，同時要在面上面書寫及繪畫也就更爲困難了。
“米雕”最爲困難之處就是在方寸的米粒之上，同時寫字及創作圖案，無論是先畫圖或者是書法，兩樣都必須完羨呈現出來，只要有微小的失誤，就要放棄，從頭來過。
學習米雕之初是從簡單的練起，寫字之前，可以先在紙上劃幾下，待筆尖下水流暢後，再在米粒上書寫一些複雜的字，同時還進行一些省簡如行草書的一些字替代，筆不用之時，要及時把蓋子蓋起，防止筆尖風乾，寫字時，可以眼睛距離光線近一些，要想用好筆，必須輕託運筆的控制，一定要到位。
剛剛接觸時，有一定的心理作用，不過不能灰心，要從最爲簡單的字練習，也可以橫豎畫道，由於米粒上有米屑，有時筆不下水也是正常的。
當然，寫的字不要第二次描寫，這樣一來，往往效果就會理有效期了，如果寫錯了，可以換米粒再來練習，慢一點就可以了，當然有一些發的經驗也是要靠實踐當中掌握的。
米上刻字是一項簡單而又神奇的民間技藝，在一粒普通的大米粒上可以刻十多個字，讓一粒生活中的普通大米成爲一粒價格昂貴的金米。
米雕是一項集民間工藝和時尚個性於一體的新穎藝術品，有着極高的欣賞價值和經濟價值，從事米雕藝術投資少，收益快，是一條低風險、高回報的行業。
隨着社會的發展，人們生活質量的提高，人們藝術飾品要求也越來越高了，要求新穎時尚且充滿個性，而米雕工藝品就是應了這方面的需求而開發出來的新興藝術品，使用中國民間的傳統微刻技術，在一粒普通的大米上雕刻上姓名、祝福語、人生格言、名言警句、唐詩寧詞等。
現代的米雕製成工藝飾品，像項鍊、手鐲、鑰匙扣、耳環、手機飾墜等極具時尚特色的個性化禮品，送給親人、朋友、戀人、同事、同學，可謂是人見人愛。
米輕情意重，米雕飾品絕對是現代人們交往的最佳飾品禮物。
一粒普通的大米上可以寫上你想要說的話，比如姓名、生日快樂、我愛你等中文、英語、圖案都可以寫，一般的情況可以寫二百十個字，爲了美觀一般都書定四百十個字爲最佳，米雕可以保存五年以上，且有着不變質、不腐爛，雖說沒有收藏價值，但卻有着極高的欣賞價值。
米雕也就是米上刻字在現代也成了情侶之間愛情最好的見證，在大米粒雕刻着特別要告訴他（她）的話語，就變成世上僅此一件紀念或者送給你所愛的人，這是帶着你最爲真摯而最爲特別的祝福。
我與吳用在青山縣讀中學的時候，米雕當時在青山縣還是非常流行的，那時的米雕可是同學之間一種非常神聖的禮物，就是一些年青男女只要確立了關係，都會去米雕的店鋪制屬於他們的米雕。當我們讀高中時，青春期的高中學生，便有着懵懂的情愫了，我非常喜歡他，當時青山鎮只有兩家米雕店鋪，只是普通的米刻而已，高中畢業時，我到吳用家裡玩耍時，無意給二叔提到過此事，沒想到第二天，二叔，便送給我一串米雕的手鍊，做工極爲精細、優美，所選擇的米粒都是精挑細選的，不細看的話，還以爲是綠豆大小的珍珠，總共十八粒米粒，雕刻着十八個仕女圖，不過太遺憾了，三年前，不小心碰在硬物上，碎了兩粒，就把剩下十六粒重新穿好，放在一個楠木盒子裡，真不知二叔用什麼方式讓米雕居然能保持如此久的時間……
張玲說完，一臉溫情地看着吳用，而現在當吳用提起這事，便想起了這事。
“說真的，我只知道二叔會雕刻，但是用什麼樣的辦法讓米雕能保存如此長的時間，我還真的不知道。”吳用也是一臉深情地看着張玲。
“真是太神奇了，真沒想到米粒上還有雕刻的技術，簡直太不可思議了。”多拉更是感嘆着，知道什麼是米雕，也覺得自己對古老的中國民間絕技太神奇了，更是大開眼界了，單單就是一粒米粒就可以雕刻上字，而且還可以在上面繪畫，更沒想到居然還是憨厚、樸實的二叔。
“多拉，人的潛力是無限的，只要你深入地去了解，就會發現，在這個世上有着太多的根本想象不到的事情，在你看來米雕是一件非常神奇的技能，但是，在雕刻這個行業當中，米雕根本就算不上什麼神奇的東西，還有更加神奇的東西非常的多。多拉，那次我們看到的那種桃核雕刻，與米雕相比，更加的神奇，也更加受人歡迎。”吳用對於二叔會雕刻也沒有覺得了不起，不過他總覺得二叔比自己都還要神奇，好像也有着很多的秘
密，雖說說不上來哪裡的神奇，但直覺告訴他，爺爺肯定教給二叔很多的連自己都不知道的技術。
“桃核雕刻，難道是在桃核上面雕刻嗎？桃核大，比起米雕應該是很容易的吧。安迪，這給我們說說到底是怎麼回事呀。”多拉對於中國的所有事物都覺得新奇，在她想來，越小的東西上面雕刻，比起在大的地方雕刻肯定會更好，這也讓她對於中國更加感興趣了，拉着吳用的胳膊要求他說一下。
像多拉這樣的想法，不光是她纔有，很多的不瞭解雕刻藝術的人，第一次看到米雕與其他的雕刻技術之時，也會把米雕技術當成是雕刻藝術當中最好的技術，有這樣的想法，也是在所難免的，不過，雕刻這方面來說，米雕還真是比較簡單的雕刻技術，但要想達到精髓，那就很難了。
真正的雕刻技術，所講究的不是最小的東西上面雕刻字畫，最爲好的雕刻，其中蘊含的是雕刻者的心血，也就是說藝術價值最高，也只有這樣的雕刻，纔是真正的雕刻。
米雕所用的載體是大米，古往今來來，比起其他的雕刻載體要求低了很多，因爲大米這樣的東西，太普通了，且保存起來不容易，如果沒有獨特的秘製方法進行保存，根本就沒有任何的價值了。
這也是爲什麼米雕只能在某些特定的環境之下所流行，是無法在雕刻界流行的主要原因，更不能在收藏界有很深的地位，其價值就打了折扣。
吳用見多拉一臉的求知望，又看了看馮芸芸、張玲，也是同樣的表情，也沒有推辭，便給她們講解起來——
桃核雕刻可不是什麼簡單的東西，所蘊含着極其豐富的藝術價值，桃核雕刻，就在是精挑細選的桃核上雕刻各種動物、人物等形象，也是中國特有雕刻藝術。
其中以十二生肖的雕刻最爲具有中國代表性的核雕——鼠、牛、虎、兔、龍、蛇、馬、羊、猴、雞、狗、豬且各具情態，惟妙惟肖，當然也有以宗教、神話傳說爲題材的，比如，十八羅漢、八仙過海、中華珠、各種花鳥魚蟲等等雕刻。
據史料來看，明代的核雕是最早合用的就桃核，而明代的桃核、杏核雕刻大多都是神話當中的神仙人物、避邪神獸、吉祥物等等，精巧玲瓏，是一種垂掛在衣帶、扇子、繡袋、香囊下面的吊墜物，作爲裝飾和點綴，亦可玩賞，亦有情趣味。
清代中期時，核雕物品大多都是用胡桃核進行雕刻，就是供文人雅士、八旗子弟、富家公子哥的玩賞之物。
清代中晚期至民國年間，各種核雕藝術品也越來越豐富，不過，精湛細膩程度、文化內涵等這些方面，已經不及明末清初了；而直到現在爲止，江浙一帶的民間仍有很多擅雕能刻的核雕高人，據可考的史料來看，有吳地的金老、民國初年殷根福及子女殷雪芸、鍾年福等核雕高手。
（本章完）