第563章 陳物遠夫婦參觀九鼎食肆,表現還可以

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三人帶着劉大秘一起過來,此時店裡還有不少人。

自從九鼎食肆推出了大量的點心和茶水,店裡每天從早上開始,就有不少人來這裡喝茶吃點心。

這裡算是碧水市唯一的一家可以從早上一直營業到晚上的店鋪。

別家倒是也想抄襲,只可惜,沒有這實力。

不說廚師的水平,單是這琳琅滿目,點心就佔了好幾頁餐單的數量,就讓其他飯店咋舌,望而卻步。

“你這裡客人好多啊,我看着好像他們在這裡待了不短時間?”陳夫人應該是第一次過來,所以有些詫異。

蘇何點頭,給陳夫人解釋道:“是的,這裡有不少的老人家。

他們都退休了,想要找個地方聚一聚。

聊聊天,下下棋。

順便,也能喝點茶,吃個點心。

其他飯店沒有辦法提供,這一點不是我吹牛。

我這裡的點心,其他飯店有的是不會做,或者是做的不好吃。

更多的,是不願意備這麼多的材料。

因爲客人少,吃不完,點心第二天就會壞掉。

如此,爲了爭這點生意,反而要虧本。

所以有幾家抄襲了之後,發現得不償失,之後不得不取消了這個生意。”

陳夫人又好奇的問道:“那,你這就能賺到錢?”

她看了看那些老人,其實點的東西不多,而且她剛纔剛好聽到有服務員去給加茶水。

“是靠茶水來賺錢麼?”

東西可以不吃,老人家的胃口也沒那麼好。

就算是一天在這裡,

恐怕也消費不了多少。

但茶水應該是少不了的,她看到那些老人家時不時的就倒一杯茶,慢慢喝。

但就算是慢慢喝,一個人一天也得喝兩三壺茶吧?

看那茶壺不算大,如果是賺茶水錢,倒是可以想象了。

蘇何搖頭,在陳夫人奇怪的眼神中說道:“茶水費都是按人收費的。也不多,一個人三毛錢。”

當然了,三毛錢不多,也只是相對的。

其實,三毛錢,還是很多的。

但想想看,這些人進來開始,一待就是一整天。

這三毛錢也就可以理解了。

蘇何道:“茶水費是按人頭收費,之後不會多收。蓄水是不收錢的,另外,如果茶水喝了兩三茬之後,我們還會更換新的茶葉。”

一般來說,喝茶都是喝第二道茶,頭道茶是用來洗杯的。

另外,也清洗茶葉上的灰塵。

二道茶味道最佳,三道茶就稍遜一些。

到之後,茶水的味道就會有一些淡了。

“這邊請。”

蘇何請她們過去,到了歲寒三友包廂。

對於陳大人來說,這種歲寒三友是氣節的象徵,雖然陳物遠可能不會太在意別人的評價。

蘇何還是注意到,他對於歲寒三友這四個字,還是多了一些關注。

包廂內,也都是歲寒三友的圖。

包括桌子椅子上,都是鬆、竹、梅的圖案。

陳夫人又問:“那你這,我看着他們佔了不小的地盤。還要下棋,聲音也大。難道不吵着其他的客人嗎?”

蘇何笑了起來:“說實話,還是有些影響的。”

他一邊讓人拿了菜單來,讓陳物遠和陳夫人看看要吃什麼。

一邊還解釋道:“但,我要的是人氣啊。

飯店其實就是這樣,人多了,人家一看,喲,這裡人多,味道肯定好。

利用的,就是一個從衆的心理。

大家都說這裡好,大家都湊在這裡,所以肯定味道不錯。

很多第一回來的客人,往往都會進來看看,然後就坐下吃一頓。

之後,就要看看店裡的飯菜味道如何了。

這之後,纔是質量取勝,爭取多一些回頭客了。”

他侃侃而談,陳物遠看着餐單上的價格,也是皺眉。

蘇何解釋了一句:“陳伯伯,不是我定價高,您之前也吃過我家飯店的飯菜。那味道是沒的說,對吧?”

陳夫人連忙看了看菜單,也是咋舌。

這價格,她來吃一次,都覺得貴了。

她也是出身很不錯,年輕的時候,也不計較這麼多。

家裡有錢,爲何要委屈自己呢?

但跟了陳物遠,看到他爲了提高地方經濟而努力。

慢慢的,她就受到了影響,也很節儉了。

夫妻雙方,本來就是互相影響的。

只是陳物遠受到的影響較小,而陳夫人受到的影響就大一些了。

陳物遠點頭,蘇何又道:“而且,我家的餡料可是真的很足的。

一個肉包子,雖然看着比別家小,但裡面的肉餡,比別家都多。另外,我們主打的就是餡大皮薄,味道好。

所以成本比別家也高。我們的高湯,都是使用各種草藥和食材常年文火燉出來的。

其中不乏一些名貴的藥材,比如黃精和人蔘,補氣益血,對身體好。這也是成本。

再說,還有味道本身,大廚本身也是一種投資。

總之,吃過的,大家都說物超所值。

這樣,今天還是我來點吧。

反正我這個做晚輩的請客,您和伯母都是長輩,來晚輩家吃頓飯,應該不算什麼吧?”

蘇何根本不看餐單,直接對唐燦說了一些菜名,唐燦就下去,甘樑冰帶着錢正陽送了一壺茶上來。

“這是鐵觀音,客人請慢用。”

甘樑冰也漸漸地進入了角色,做起服務員來,也是有聲有色的。

反而是錢正陽,還沒進入到角色當中。

陳物遠看了一眼蘇何,蘇何就笑道:“上次開業的時候,看到陳伯伯比較喜歡這種青茶,我就讓人上了鐵觀音。”

鐵觀音既是茶名,也是茶樹品種名,介於綠茶和紅茶之間,屬於半發酵茶類。

蘇何笑道:“鐵觀音獨具觀音韻,清香雅韻,沖泡後有天然的蘭花香,滋味純濃,香氣馥郁持久,有七泡有餘香之譽。我個人也比較喜歡。”

陳物遠有些意外,蘇何的年紀不大,居然也喜歡喝茶嗎?

這個年紀的年輕人,一般來說,都不會愛喝茶這種有些苦澀的飲品纔是。

蘇何道:“茶水,有些苦澀,但能苦後回甘,也算是一種體會吧。”

想到蘇何的經歷,陳物遠似乎覺得自己又有所理解了。

陳夫人問道:“我看你們這的服務員,質量相差很多啊。有的很熱情,有的卻……”

卻什麼,她沒說。

但蘇何基本知道她要說的是什麼。

無非就是錢正陽的表現了。

蘇何笑道:“伯母不知道,這不是我們飯店的服務員。”

“不是?”

“是的,其實他們都是來加盟我們飯店的串串香的。

剛纔前面那個來點餐的女孩叫唐燦,是我們飯店的服務員。

這也是那個伯母覺得不錯的女孩。

後面兩個,一個叫做甘樑冰,是茶語縣甘家村來的,這個表現的差強人意吧。

後面跟着甘樑冰的,是儒林村來的。

他們也是最近決定報名來加盟串串香的。

我們的規矩是,加盟商也必須要先培訓半個月到一個月的時間。

在這期間,食宿我們都包了。

但需要在飯店進行培訓,首先就是各種禮儀,微笑服務是我們始終的宗旨。

比如甘樑冰,就已經差不多走上正軌了。

而錢正陽,這纔剛來,還沒適應。

我們都是以老帶新的模式,甘樑冰是唐燦帶出來的。

而錢正陽,如今就是歸甘樑冰來帶。

我始終覺得,廚藝好學,但態度更難端正。

所以,先將態度端正,再來學習刀工和廚藝,那都是很簡單的事情了。”

陳物遠也聽的津津有味的,還和蘇何討論了一下。

各種點心上來,陳夫人也是在孃家的時候,才這麼奢侈的享受過。

今天,她就放開了一點。

味道確實很不錯,吃的她都有一種想要常住下來的感覺了。

這頓飯,吃的陳夫人十分的開心,就好像是回到了少女時代一樣。

她晚上已經吃過飯了,而且她的教養是,晚飯不要吃太飽。

可今天,她吃過晚飯了,再次吃夜宵,還是吃了很多。

“肚子都有些撐了。”

陳物遠扶着自己的夫人,還不忘說道:“你今天吃的太多了。”

陳夫人嗔怪到:“這能怪我麼?都是這些東西太好吃了啊。”

劉大秘適時地隱身了,可不能看到自家大人的這個樣子。

要是大院的人知道,估計都要以爲自己看錯了。

陳物遠說着,問道:“你覺得,吃過之後,還想來嗎?”

陳夫人知道自己的丈夫,不是想要說,之後再來吃飯。

她知道,看到了價格之後,陳物遠再來的希望不大。

他想問的,其實是來這裡的客人的觀感。

陳夫人點頭:“當然願意了,雖然價格貴一些。但我覺得,物超所值,遠比其他的飯店要好。單是那服務態度,就讓我想要做回頭客了。另外,東西確實是好吃,沒有別的替代,價格雖然稍微貴一些,但餡料和味道好,就可以了。”

“可是,價格太貴了,恐怕沒多少人能吃的起。”

“也不是這麼說的。雖然價格貴,吃的人少。但碧水市這麼多人,總有吃得起的。

他們家只要做這些人的生意就好了。

我看出來,他們做的是高端生意。

常客自然是家庭富裕的。但普通人家,其實一兩個月來吃一次,也不是完全消費不起。

所以,他家的生意才這麼好。”

陳物遠點頭,夫人倒是看的清楚,也給他解釋了一下他的疑惑。

想到蘇何的那些計劃,陳物遠的心裡,都是十分的火熱。

如果蘇何的計劃都實施了,碧水市的經濟都要騰飛了。

其他人呢?

難道都沒有表現?

也不是,只是蘇何的表現最爲惹眼罷了。

兩人回到家,劉大秘已經被陳物遠允許回家去了。

開了門,就看到陳絃歌在客廳看電視。

陳物遠就是皺眉,都是同學,人家已經開廠開店,甚至都有打算要開工業園了。

看看自己的兒子,只知道看電視。

陳絃歌一看父母回來,看到爸爸的臉色,就知道有些不好了。

電視節目正好結束,都出現了馬賽克了。

陳絃歌連忙關了電視,就回房間去了。

陳雅意起身去倒了杯水給陳物遠,陳物遠就道:“看看,要兒子有什麼用?還是女兒好,還知道給我倒水。”

陳夫人都有些無語了,只好道:“你就是對比人家的兒子,覺得咱們兒子沒達到你的心理預期。但你想想,那何伢子是普通人嗎?整個碧水市,這樣的人有多少?整個省,還有全國又有多少這樣的人呢?你就是要求太高。”

陳絃歌在房間裡聽到這些,咬了咬牙:“又是他!”

他原本在班上可是風雲人物,學習好,外貌也是一流,又出身大院,周圍人都是圍繞着他。

原本陳絃歌覺得自己會一直出色,一直到大學,然後畢業,走上仕途。

誰知道,到了高中,居然被一個鄉下的小子給比了下去。

他倒是沒有怨恨別人,只覺得,自己努力還不夠。

蘇何可不知道,陳物遠又給自己招惹了一些人。

不過就算是知道了,恐怕也不會在意。

陳絃歌不是那種心胸狹小的人,他最多就是更加努力的想要追上自己罷了。

回到院子裡,卜遊道:“他們都睡了。”

他回來的有些晚了,幾個孩子都已經睡了。

到底是孩子,白天玩的累了,晚上肯定是要睡得早的。

蘇何點頭,問道:“這幾天沒有別的問題吧?”

這三個孩子,蘇何生怕他們又出什麼幺蛾子。

這要是再次鬧着要去救陳晨的爸爸,那就麻煩了。

好在卜遊搖頭:“自從上次的事情之後,他們應該是知道錯了。這些天表現的還行。”

蘇何點頭,又囑咐道:“千萬不要掉以輕心,這些熊孩子的想法,一天一個樣。誰知道哪天又起了心思,那就麻煩了。”

“我們知道的。從來不敢鬆懈。”

他們哪裡還敢鬆懈?

之前差點就被幾個孩子跑了, 這要是出了事,他們都要受到良心的譴責。

都是退伍回來的,做事情,最重要的就是講紀律。

“對了,這些天可有什麼不對勁嗎?”

蘇何又問,他比較擔心,若是紅夏他們知道陳晨和陳楠的存在,會動一些歪心思。

“暫時還沒有。”

卜遊的話,讓蘇何有些放下心,應該還沒發現纔是。

要是能發現,前幾年大概就已經發現了。

“還是不要放鬆,對方恐怕不是好人,對孩子也能下手。”

“知道了。”

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