第216章 炸雞好吃的秘訣,醬料的配方!

後面兩天,炸雞店生意持續火爆。

江風每天都按時來到炸雞店忙碌。

總是有人在店鋪外面拍照。

今天開門做生意的時候,江風注意到孫壯飛把小提琴帶來了。

他還在想孫壯飛不會又要伴奏吧。

“怎麼帶着小提琴,是想給客人表演嗎?”

江風問了一句。

“啊,那倒不是,吃炸雞和小提琴不太配。”

“這不是每天下班都很早嘛,我打算去廣場上拉小提琴,練練。”

孫壯飛梗直的回答道。

聞言,江風愣了一下,追問道:

“你確定你小時候有自閉症,很內向?”

江風人麻了。

這是內向嗎?

內向你跑到廣場上拉小提琴?

那是一般人能做到的?

這是社交牛筆症吧!

“小時候是不愛說話,醫生說我有,後來慢慢的就好了。”

孫壯飛如實回道。

江風點點頭。

也無所謂,他開心就好。

誰能想到一個一絲不苟的廚師學徒,體內還住了一個音樂的靈魂呢。

很快,兩人開始處理雞肉,另外幾個年輕的員工也開始幫忙。

網絡消息傳遞具有延時性,持久性。

也就是說,前天通緝犯被抓捕的消息,很多人今天才看到。

看到後,這些人就又過來,勢必要嚐嚐這炸雞的味道。

能讓通緝犯念念不忘,肯定是有東西在身上的。

炸雞店還沒開業,外面就全是人。

江風看着外面,淡定的嘆了口氣。

隨便吧。

就這樣了。

此時此刻。

江風炸雞店不遠處,有一家賣麻辣燙的商家。

這是一家夫妻店,生意也算不錯。

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現在做餐飲,大概就要數這種夫妻店風險低一些,能賺的概率大一些。

店鋪是一對年輕的夫妻在經營。

男人叫做陳志,女人叫做林嬌。

江風的生意往往會影響很多人,不僅影響食客,也會影響其他店家。

陳志和林嬌看着江風店鋪外面的生意,越看越是羨慕。

這得賺多少錢啊!

我們什麼時候纔能有這樣的生意。

“要不我也試試炸雞?”

“說不定大家愛吃炸雞呢?”

陳志心裡盤算着。

他是一個上進的人,對賺錢極度渴望,希望能找到賺更多錢的方法。

經營麻辣燙就是他一點一點從網上學會,並且付諸實踐,慢慢做起來的。

這是個信息共享的時代。

只要用心學,用心做,總是能摸到些門路。

林嬌對他的想法表示贊同:

“可以試試,要是行,我們也能推出炸雞套餐。”

“我看那家炸雞店做炸雞的速度挺快,說明炸雞不怎麼費功夫。”

“我們先試試水。”

說幹就幹。

陳志一時信心滿滿。

尤其是看到江風的炸雞店外面那麼多客人,他就更是自信。

彷彿那些客人很快就是他的。

於是,當天晚上,陳志就在網上學習炸雞的做法。

麪糊怎麼配比,雞肉怎麼切、怎麼醃製,這些內容網上都有。

第二天上午,麻辣燙還沒開業,他就來到後廚,準備按照網上的教學學習炸雞。

他有信心做好。

趁着現在還有很多人過來吃炸雞,完全可以蹭一波流量。

接住這潑天的富貴。

很快,雞肉醃製好,也裹上面糊。

鍋裡熱油之後,陳志小心翼翼的把雞肉塊放進去。

“呲呲呲呲!”

雞肉塊在油溫的影響下,很快就開始泛起金黃。

小兩口看着鍋裡的炸雞,面露期待之色。

網上教的只是做法,實際做起來很多細節都要自己處理。

比如油溫不同,炸的時間也不同。

陳志看到雞腿炸的差不多,就把雞腿撈出來放在盤子裡。

別說,但從外面看去,雞腿過着不規則的金色的麪糊,看着還挺不錯。

“成了!”

“看着還行!”

“等下我嚐嚐。”

陳志滿心歡喜,要是真能學會,以後他也可以在店裡加一份炸雞的生意。

“嗯嗯,肯定沒問題的。”

“多練練咱也能炸雞了。”

林嬌應和道。

兩人看上去都有些興奮。

接着,稍微等待了一會兒,陳志拿起筷子,也沒直接吃,而是用筷子被雞腿肉撕開。

黃金面糊內部,是發白色的雞肉。 到了這一步,食慾就沒那麼高了。

再把雞腿肉分開一些,仔細看去,靠近骨頭部分的雞肉上還帶着血絲。

也就是說,裡面根本就沒熟。

看到血絲後,兩人一時尬住,都不說話。

“這沒熟吧。”

良久,陳志纔開口說道。

“咱還是別做炸雞了,要不就做麻辣燙,或者把雞腿放在鍋裡一起煮,也能煮熟。”

林嬌安慰道。

“不行,我就不信了,還做不出來。”

“下午你去買兩份他的炸雞,我再研究研究。”

“我看看有多大的區別。”

陳志顯然沒那麼容易放棄。

這種態度是好的。

但現實往往很殘酷。

炸雞和炸雞之間,亦有差距。

就說江風的炸雞一撕開,裡面不僅是熱的,還有滾燙的汁水。

那汁水都無比的香。

雞肉從裡到外又鮮又嫩,口感軟滑。

吃下去的時候,恨不得把舌頭都吞了。

想到這裡,林嬌有些懷念江風的炸雞了。

畢竟前兩天他們也吃過。

“行,我下午就去買,咱慢慢研究,也不着急。”

林嬌立刻答應了買炸雞的要求。

不單單是陳志和林嬌的店。

周圍做餐飲小店的老闆,都想着要不要自己也試試炸雞。

很多人都有從衆的想法,喜歡複製別人的成功。

但他們不知道,其實每條路都是一樣的,別人能走通,是因爲別人在這方面有特殊的資源。

可能是天賦、可能是努力、可能是背景。

當然,也可能是系統。

江風依然不緊不慢的在油鍋裡炸雞,凡是經過他手裡的炸雞,處理的都恰到好處。

這時,又是兩個客人過來。

“老闆,這醬有什麼講究嗎?”客人詢問道。

江風在不遠處聽到,便回道:

“醬都是額外搭配的,可以自己選擇加。”

“口味可以選擇辣或者不辣,我會撒點幹辣椒麪在上面。”

“甜辣口辣度要高一些,但是比較能激發食慾。”

“香辣的醬比較濃郁,可以提味。”

“蒜蓉醬就看個人口味。”

“蜂蜜醬偏甜口,適合不喜歡吃辣的人羣。”

客人聽了之後,一人選擇香辣口味,一人選擇蜂蜜口味。

江風給他們把炸雞做好,然後搭配上秘製的醬料。

香辣醬是深醬色,看上去濃郁飽滿。

客人用香辣醬塗抹在炸雞上,嚐了一口。

脆脆的炸麪糊一入口,醬香味便融化在嘴裡,味道出奇的香。

“這醬不錯啊!我以前吃炸雞,那些抹了醬的炸雞吃一塊就膩了。”

“他這個醬調的很香,味道卻不那麼重,胃裡不會覺得膩。”

客人驚歎道。

另一個抹了蜂蜜醬的客人把蜂蜜醬塗抹均勻,也嚐了一口蜂蜜炸雞的味道。

表皮又脆又甜,蜂蜜的味道完美中和了油炸的味道。

更是一種說不出的舒爽體驗。

“他這個醬料的味道也不錯,很好吃。”

兩人連連讚歎。

不僅炸雞好吃,醬料也好吃。

難怪來買的人多。

周圍許多店鋪的老闆都眼紅江風的炸雞生意,殊不知,炸雞的技巧只是一方面,獨家秘方的醬料更是江風炸雞吸引人的致勝法寶。

越來越多的人來到江風的炸雞店。

此時此刻,一個年輕小夥看着隊伍裡的四五個格子衫眼鏡男,不僅面露震驚之色。

這些人都是公司裡的碼農,而且都特別宅,平日裡雷打不動,要麼是點外賣,要麼是去餐館,而且他們都說過,絕對不會排隊去吃網紅小吃。

對他們來說,爲了吃的排隊,太浪費時間。

反正吃什麼都能填飽肚子。

而現在,罕見的是,這幾個人居然都來排隊了。

年輕小夥走過去,打招呼道:

“我去,你們也來了,這排隊得40分鐘以上吧,你們也能排?”

聞言,其中一個碼農嘆了口氣:“還不是不能點外賣,就只能下來了。”

“前兩天還好好的,我們還點外賣吃,生意忽然就火了,”

聞言,其他人符合道:

“火的太快,現在想吃還得提前過來。”

“好吃是真好吃。”

“要是能加價點外賣就好了。”

聽到幾人的話,年輕小夥不禁嘖嘖稱奇。

他還沒吃過江風的炸雞,只是聽說很好吃,今天就來湊湊熱鬧。

從炸雞能吸引這幾個碼農過來排隊的情況來看,這炸雞的味道依然不需要多言。

“真這麼好吃?”

“那我得趕緊去排隊。”

年輕小夥也不墨跡,火速到隊伍最後面排隊去了。

第214章 江氏炸雞,好吃到坐牢!第13章 新的任務!新的地點!第151章 師承魯菜厚重歷史,任務獎勵!第147章 鯉魚躍龍門,驚豔的刀功!第81章 美味東坡肉!排隊的美食!第272章 擺攤?粉絲見面會?!第196章 不是,哪來這麼多人?第230章 熟悉的問答環節,江風的回答!第305章 地獄級難度的擺攤!第253章 別人不行,你的話就沒問題!第155章 嘴:想吃。屁股:不,你不想第114章 不是,哥們,你真和他比啊?第96章 新任務,新獎勵!第299章 老闆,人多,別回來了!第290章 正宗功夫啫啫煲!第64章 隊伍中的意外相遇!第242章 黑貓的名字,離譜的邀請!第273章 美味的煎螃蟹,物超所值的體驗!第9章 又要火了!第242章 黑貓的名字,離譜的邀請!第272章 擺攤?粉絲見面會?!第145章 他確實厲害,像年輕時候的我第212章 這人算少的,以前都是直接堵死!第259章 紅燒河豚,正是河豚欲上時!第228章 同行都捲成這樣了嗎?!第58章 有重大情況!第59章 熱鬧的夜晚!第254章 全網關注,江老闆的西湖醋魚好吃嗎第10章 美味的剁椒魚頭!第61章 這人真是高手!第73章 居然被認出來了!第25章 擺攤擺到這個地步,也是沒誰了!第55章 大排檔的小麪攤!第192章 青城山上吃豆花!第168章 夫妻肺片裡有什麼!第64章 隊伍中的意外相遇!第120章 今天干飯不幹架!第280章 新菜品鳳凰蛋!這是和鳳凰槓上了?第58章 有重大情況!134.第134章 買的雪糕和冰激凌?!第279章 意外之喜,排名第一的酒樓?!第276章 真正的大廚,登峰造極的廚藝!第276章 真正的大廚,登峰造極的廚藝!第141章 蔥燒海蔘,火爆的生意!第211章 看臉的時代,被發現了!第212章 這人算少的,以前都是直接堵死!第198章 今日必拿下青城山!第69章 他好像是專業的!第192章 青城山上吃豆花!第173章 我懷疑江老闆從小學川菜長大的!第123章 無比美味的燉排骨!讚不絕口!第149章 好東西大家能不搶嗎?第234章 新的菜品,屬於是專業對口了!第100章 難怪學員忍不住第208章 驚喜準備,美味的元宵湯圓!第127章 沒想到他這麼不簡單!第154章 老闆,你這口音不像本地人啊!第303章 壞了,我成替身了!第285章 這又是什麼菜,江老闆你到底會多少第165章 已經是街道第一了!第173章 我懷疑江老闆從小學川菜長大的!第219章 擺攤!爲螺螄粉正名!第110章 客人聞着味就來了!第267章 新任務:這一次的擺攤,聲勢浩大!第292章 這不對勁啊,怎麼不一樣!第27章 外賣小哥都來排隊了?!第187章 海選就做開水白菜?!第83章 最後一日的火爆!第185章 你告訴我這是一個廚子?!第302章 這桂花糕居然是他做的?!第310章 老闆終於來這兒了!第40章 美味的素菜包子!第253章 別人不行,你的話就沒問題!第45章 包子好吃的秘訣!第243章 新任務,新地點!138.第138章 美味小布丁,融化在牛奶裡的棉第226章 意外發現的廚師!第295章 橙色預警,江風的決定!第76章 離譜的規矩背後!第118章 什麼?主教練正在熱身!第183章 這個老六換地方了!第10章 美味的剁椒魚頭!第180章 繼續整活兒?真是個人才啊!第232章 新菜品,楠京烤鴨!第15章 來高手了啊!第189章 你挑着擔,我抱着盆第92章 人和人的體質是不一樣的!第298章 新的任務地點!第145章 他確實厲害,像年輕時候的我第251章 用一個詞形容這條街:生機勃勃第75章 浩浩蕩蕩的乾飯大隊!第309章 螃蟹還能這麼吃?頂級菜品!第195章 好強的反偵查能力!第144章 就喜歡這種富貴的感覺!第306章 老闆,你對自己要有清醒的認知!第227章 新任務,江風的選擇!第224章 自制西湖醋魚,爲其正名?!第274章 江月臺開業,意料之外的客人!第202章 第二家江月臺?!屬實厲害!第115章 諸位可曾聽聞月亮河車神?
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