第322章 遇到難處了

蘑菇加工廠想要做蘑菇粉,那肯定是還需要幾臺磨粉機的。

而且目前來看,他們可以考慮小型的,不一定非得弄那種大型的磨粉機,但是隻有一臺肯定是不行的。

蘇小軟從超市裡翻出來一袋蘑菇粉,上面標着松茸粉,可是實際上的配料卻是各種蘑菇。

蘇小軟也知道他們這裡不像南方的菌類豐富,能在這裡培植成功的蘑菇種類有限。

不過對於現在這種時候,他們哪怕是隻用兩三種蘑菇做出來的蘑菇粉,也一樣能起到極好的調味增鮮作用。

畢竟,現在大傢伙對於食物的要求,實在是不高。

磨粉機也是有區別的。

一般來說,磨粉機都是以目數來區分。

目數是指通過一英寸的曬網的孔數。也就是說,孔越多,篩分就越細,也就是得到的粉越細。不同的工程對於目數的計算略有不同,但都是表示粉的細度。

目數越大,則表示磨出來的粉是越細的。

現在國內也已經有了超細磨粉機,不過這種設備太貴了,而且也不是你想買就能買得到的。

蘇國安在廠房即將封頂的時候,就四處打聽關於磨粉機的消息。

蘇小軟這裡已經通過了無數次的試驗,和蘇奶奶一起弄出來了一張最心儀的蘑菇粉配方。

目前他們需要用到的原材料,就是曬乾的香菇、平菇等等。

這些都是比較常見的,而且蘇小軟也讓蘇國安家取了一些回去做菜試試。

不得不說,這蘑菇粉的效果那真是槓槓的。

在老百姓家裡吃不起太多香料調料的時代,這簡直就是最好的佐料了。

“哥,軟寶說讓咱們先拿上一小袋去鎮上的國營飯店裡試試,你跟那家店的店長和大廚都熟悉,你去說說吧。”

蘇國安接過來笑罵了一句:“這會兒又把我當哥了?行吧,不過她們是怎麼磨出來的這麼細的粉?咱們的磨粉機可還沒有運回來呢。”

“我娘用的那種小石磨,先用杵搗碎了,之後再用石磨一圈一圈的碾,然後再過篩。嘖嘖,你可不知道爲了弄這麼些個蘑菇粉,我娘和軟寶是費了甚麼力氣。”

蘇國安當然知道這不容易,主要是還要來回地改動配方,再用在菜或者是湯裡面,那肯定是既辛苦,又麻煩的。

“行,這事兒我先記下,小嬸子的功勞,咱們大隊可都記着呢。”

這都是些精細活兒,而且聽說爲了弄這個配方,蘇小軟還特地託人從省城給買了一種秤,就是專門用來稱這種輕輕巧巧的東西的。

蘇國安嘖了一聲:“那個稱不是論斤兩,而是論克?也不知道這是個啥單位,咱也不懂,不過以後蘑菇加工廠開了,也得用這個?”

“那應該是不用,應該是大批量的配好之後,再攪拌均勻,然後分裝,要不然,那不得累死?”

建廠這種事,說起來好像是挺容易,可是實際操作起來,卻是天天都有事,件件都不能馬虎。

磨粉機是必須要買的,除了這個,還有包裝問題也得解決。

他們縣裡沒有包裝廠,隔壁縣倒是有,爲了這個,蘇國安還特意帶人跑了一趟隔壁縣,然後回來的時候,還帶了幾種不同的包裝讓蘇小軟來選。

而蘑菇也是可以做成罐頭的,只是暫時他們的資金方面不允許。

至於蘑菇醬,這個倒是簡單,目前沒有設備,他們也不急,畢竟黃豆醬也是需要時間的。

而且就算是沒有設備,他們也可以用最傳統的方法來做蘑菇醬,味道方面自然也就可以做到最純正了。

除了這些瑣事之外,最讓人頭疼的就是關於招工的問題了。

目前公社那邊幾次會議下來,最終決定紅星大隊的蘑菇加工廠到底是給工分還是給工資,由他們自己來決定,公社裡不出錢,也不出人,只負責一些監督工作。

沒有外人插手,紅星大隊的幹部們自然是高興的。

大隊幹部也開了好幾次會了,一直沒能把事情定下來,這次乾脆把蘇奶奶、蘇建業以及蘇小軟都給請過來了,一起商量。

大隊會計最先發表了意見:“咱們建廠子買設備,已經把咱們大隊的錢給掏空了。好在蘑菇和木耳又能繼續進帳,可是如果發工資的話,我還是有些擔心,畢竟蘑菇廠是獨立運作的,總不能一直讓大隊的其它產業貼補吧?”

這說的也挺有道理的。

既然是獨立的產業,沒理由一直讓耳場和養殖場來貼補。

這不公平。

蘇建業想了想:“要不咱們就按工分記?”

婦女主任那裡搖頭道:“這都叫廠子了,還記工分,那傳出去不讓人笑話?本來咱們紅星大隊就是頭一個能擁有自己廠子的大隊,這就已經很惹眼了,如果再傳出記工分的消息,那不是得讓其它大隊都來笑話咱豬鼻子插大蔥,裝象嘛!”

蘇建業表情略有些尷尬,這也不行那也不行,那還能咋辦?

大隊裡到現在的確是沒錢了。

而且蘑菇加工廠不可能立馬就盈利,總得有一個過程。

萬一這東西賣不出去,拿什麼給大傢伙發工資?

總體而言,就是壓力比較大。

蘇國安轉頭:“小嬸子,您見多識廣的,以您看這件事情該咋辦?”

蘇奶奶微微挑眉,想了一下道:“要我說,咱們就在今年過年前,全都記工分,半年的光景,總能讓廠子鬆快起來。等過了年,再按工資來算,而且咱們工資的標準,也得比如着鎮上的來,不能太高,也不能太低了。”

會計皺眉道:“這樣行嗎?這又是工分又是工資的,大傢伙能同意?萬一叫囂着讓咱們只用一種記酬辦法怎麼辦?”

蘇小軟嘴角一勾:“這個簡單,就只說咱們今年下半年只是試生產階段,不管是招進來的工人,還是設備,都是需要磨合期的。而且過年前的這個階段,所有招進來的工人都只是一個試用期,要從裡面甄選出好手來,廠子建起來了,總得有管事兒的吧!咱們就說是擇優晉升。”

第823章 你好我好大家好第577章 婚禮第407章 你把事情想的太簡單了!(三更)第604章 何去何從第215章 蘇向東也爲難呀第104章 趙英子被欺負了第522章 恨上她了第262章 現在不能種植第564章 爆單第765章 離婚第931章 手藝真好第588章 吃包子第559章 定日子了(三更)第246章 霍雲霆表白第160章 要立電線杆子了第316章 先綁了第422章 給老子狠狠揍這小子(四更)第421章 順便提個親?(三更)第324章 意外之喜第678章 廠子特別忙第197章 狗咬狗第383章 這是防備兩個侄子呢!第560章 李家的麻煩(四更)第719章 我不是一個人做第196章 引導蘇國安第920章 會面第615章 送冰箱了!第11章 越少人知道越好第212章 心思複雜的許會陽第592章 爲什麼非找我幫忙呢?第642章 老糊塗了第227章 錢得分一半交給我第296章 討好蘇奶奶第125章 滾滾滾!第146章 警告李麗第375章 你們不想幫?第41章 包裹第669章 內情(三更)第539章 陷害2第331章 人事安排第464章 烤魚第182章 獎勵第385章 你把工作讓出來第809章 自以爲是第567章 先住單人宿舍第198章 蝗災解決了?第455章 太難娶了第944章 集休聲討蘇小軟第870章 打架第268章 這份工作給誰?第64章 幫了大忙了第969章 趙英子番外4第969章 趙英子番外4第624章 生了第434章 怎麼不客氣呀?第867章 靠實力說話第298章 沒得商量第387章 你交一半的錢吧第816章 怎麼把二伯忘了?第247章 你幫我管家好不好?第410章 遇上大麻煩了(六更)第660章 霍雲霆來了第672章 你們自己過吧第337章 渣男要結婚了第56章 愛計較的劉小多第196章 引導蘇國安第611章 三哥太倒黴了第790章 不能不慈不孝第512章 買房了第610章 三哥太倒黴了第362章 什麼時候會鬧開?第767章 佳人女裝第70章 簡直沒眼看第194章 上輩子也發生過第838章 幹什麼要跟一個孩子計較第787章 六畝地第562章 難纏的李彩虹第287章 母子暗議第412章 昏睡(八更)第136章 還錢就行!第522章 恨上她了第343章 你們有私怨?第272章 吃包子第150章 暴雨第196章 引導蘇國安第350章 我們是來搬嫁妝的第773章 成本價第441章 不管我的死活了?第514章 不利於團結第336章 閒話第255章 趙家那個悔呀第284章 糖醋煎蛋第66章 超市又有變化第604章 何去何從第229章 寫誰的名字第973章 老人家的番外第613章 人丁興旺第321章 是不是有點兒冒進了?第339章 好久不見第753章 挖人
第823章 你好我好大家好第577章 婚禮第407章 你把事情想的太簡單了!(三更)第604章 何去何從第215章 蘇向東也爲難呀第104章 趙英子被欺負了第522章 恨上她了第262章 現在不能種植第564章 爆單第765章 離婚第931章 手藝真好第588章 吃包子第559章 定日子了(三更)第246章 霍雲霆表白第160章 要立電線杆子了第316章 先綁了第422章 給老子狠狠揍這小子(四更)第421章 順便提個親?(三更)第324章 意外之喜第678章 廠子特別忙第197章 狗咬狗第383章 這是防備兩個侄子呢!第560章 李家的麻煩(四更)第719章 我不是一個人做第196章 引導蘇國安第920章 會面第615章 送冰箱了!第11章 越少人知道越好第212章 心思複雜的許會陽第592章 爲什麼非找我幫忙呢?第642章 老糊塗了第227章 錢得分一半交給我第296章 討好蘇奶奶第125章 滾滾滾!第146章 警告李麗第375章 你們不想幫?第41章 包裹第669章 內情(三更)第539章 陷害2第331章 人事安排第464章 烤魚第182章 獎勵第385章 你把工作讓出來第809章 自以爲是第567章 先住單人宿舍第198章 蝗災解決了?第455章 太難娶了第944章 集休聲討蘇小軟第870章 打架第268章 這份工作給誰?第64章 幫了大忙了第969章 趙英子番外4第969章 趙英子番外4第624章 生了第434章 怎麼不客氣呀?第867章 靠實力說話第298章 沒得商量第387章 你交一半的錢吧第816章 怎麼把二伯忘了?第247章 你幫我管家好不好?第410章 遇上大麻煩了(六更)第660章 霍雲霆來了第672章 你們自己過吧第337章 渣男要結婚了第56章 愛計較的劉小多第196章 引導蘇國安第611章 三哥太倒黴了第790章 不能不慈不孝第512章 買房了第610章 三哥太倒黴了第362章 什麼時候會鬧開?第767章 佳人女裝第70章 簡直沒眼看第194章 上輩子也發生過第838章 幹什麼要跟一個孩子計較第787章 六畝地第562章 難纏的李彩虹第287章 母子暗議第412章 昏睡(八更)第136章 還錢就行!第522章 恨上她了第343章 你們有私怨?第272章 吃包子第150章 暴雨第196章 引導蘇國安第350章 我們是來搬嫁妝的第773章 成本價第441章 不管我的死活了?第514章 不利於團結第336章 閒話第255章 趙家那個悔呀第284章 糖醋煎蛋第66章 超市又有變化第604章 何去何從第229章 寫誰的名字第973章 老人家的番外第613章 人丁興旺第321章 是不是有點兒冒進了?第339章 好久不見第753章 挖人