第22章 讓向東去試試

第22章 讓向東去試試

一家人圍坐在一起,口水都要掉下來了。

蘇向南和蘇向北兩人聞着味兒一路跑進了家門,書包都沒放,直接就坐在桌前了。

桌子正中間是一大盆的滷味,裡面都是各種切好的滷味。

這盆肉的旁邊擺了一個盤子,裡面有八個雞蛋,都是下午一塊兒滷出來的。

另外還有一大盤子的溜肥腸,別提有多香了!

等大家都坐下之後,蘇向南才四處看看:“咋沒見大哥?”

蘇奶奶笑道:“我讓他給你二爺爺和三爺爺家裡都送一碗滷肉去。”

蘇奶奶說的二爺爺,其實就是蘇國安的爹。

二爺爺年紀大了,平時也不怎麼出門,偶爾出來,也只是在自己家附近坐坐。

倒是三爺爺,管着大隊裡的牛車,身子骨倒是壯實地很。

“哇,這也太香了!我頭回知道,這豬下水還能做地這麼饞人呢。”

等以蘇向東回來,蘇奶奶拿起筷子:“開飯吧。”

再之後,屋子裡除了吭哧吭哧吃東西的聲音,就沒別的了。

另一邊,蘇國安和蘇二爺看着這香噴噴的滷菜,一時間也是有些回不過神來。

這麼香?

這真是用豬下水做的?

蘇奶奶讓給兩家都送了一碗滷菜,裡面也各加了兩顆雞蛋,蘇國安不太敢嘗試那些肉,便打算先嚐個雞蛋試試。

結果,他哪知道他親爹也是這麼想的?

於是,父子倆相互瞪了一眼後,又都放棄了雞蛋,轉向了滷腸。

兩人幾乎是同時吃了一口之後,眼睛不由得變大,那興奮又驚詫的神色,眼瞅着就要溢出來了。

“天哪,爹,這是咋做的,太好吃了!”

“嗯,確實好吃。”

爺兒倆乾脆倒了二兩小酒,一口菜一口酒的,吃地那叫一個開懷。

當然,這兩人也沒忘了家裡頭還有其它人呢,雖然是看着吃地歡,可是也沒真吃多少。

“把大家都叫過來吃吧,這東西味道做地絕了,也不知道是誰的手藝。”

蘇國安頭也不擡道:“十有八九是嬸子做的,反正我活這麼多年,做飯比嬸子還好吃的,就沒遇上過。”

另一邊,三爺爺家裡頭也是吃地個個意猶未盡,總覺得這東西沒吃兩口呢,咋就沒了?

說到底,還是這東西做出來的太香了。

這年頭大家的日子也就是勉強能混個溫飽,這還算是好的,好些個地方現在一天兩頓飯都是稀的呢。

這會兒能有口肉吃,那絕對是神仙日子了!

趙英子去收拾了碗筷,蘇建業一臉滿足道:“軟寶,你這是咋做的呀,也太好吃了。大晚上的,我都吃了滿滿兩大碗米飯呢。”

“爹,你說少了,我還以爲你會跟三個哥哥一樣也吃三大碗呢。”

蘇建業一臉受傷道:“軟寶,你這是笑話你爹老了?”

蘇小軟輕笑道:“爹也真能瞎聯想!滷味還有呢,明天晌午再吃一頓。”

蘇奶奶拍了拍蘇小軟的胳膊道:“滷味好吃是好吃,可是這味道也太大了,以後可不能常做的。”

蘇小軟愣了一下,隨後又笑着點頭。

其實,她倒並不擔心以後吃不上滷味。

畢竟她超市的熟食區裡可是有不少的滷味呢,對了,還有醬牛肉和鹹驢肉呢,都是補身體的好東西,而且因爲是涼的,所以沒有什麼味道,等明天可以拿出來嘗一嘗。

於是第二天晌午的飯桌上,就多了一小盤的醬牛肉。

蘇小軟原本想要多拿出一些來的,可是又想到了現在日子都不好過,她不能讓自家人養成不勞而獲的想法,所以就只拿出來了半斤。

雖然少,但是蘇小軟切地很薄,正好在盤子底碼了一層。

蘇小軟又剁了蒜末,加上一小勺醬油,兩勺醋,一點點糖,最後再淋上幾滴香油,一小碗的調料汁就做好了。

蘇奶奶瞧着這醬汁做的挺好,乾脆就蒸了苦累,這個沾着汁吃很是下飯。

‘苦累’是對於這一類菜的統稱。

有人用野菜,或者是秋天的老豆角滾些玉米麪再加一點點鹽,然後上鍋一蒸,既能當飯,又能當菜。

現在是春天,山腳下的野菜可是吃不完的。

蘇奶奶就用了野菜洗乾淨了,再滾上一層玉米麪加了鹽,然後上鍋蒸。

“奶,這跟野菜糰子有啥區別呀?”

“呵呵,這個用的玉米麪更少,基本上都是野菜。鄉下人大多數春天都是這麼吃的,能省糧食,也能吃個半飽。”

因爲在裡面加了鹽,所以就算是吃不飽,身上也還是有力氣的。

不得不說,怪不得這東西在鄉下要叫做‘苦累’呢!

春天正是農耕的時節,地裡活可不少,可是卻只能吃個半飽,而且有些野菜做不好的話又苦又澀。

可不就是又苦又累嘛!

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不過,這個要是做好了,偶爾吃一頓,還是很好吃的。

蘇小軟就很喜歡這樣吃,特別是上輩子自己年過五十以後,就比較喜歡淡鹽淡油的飲食,每個星期幾乎都會吃上兩三頓這樣的食物。

蘇小軟想地出了神,蘇奶奶喊了她好幾聲,她都沒聽到。

地裡,蘇國安晃晃悠悠地到了蘇建業身邊,小聲道:“你家那個滷味是咋做的呀?能把豬下水做地比五花肉還好吃,我是真服了。”

蘇建業咧嘴一笑,得意道:“那是!我閨女那就是聰明,啥東西一看就會。”

蘇國安瞪大眼睛:“啥?軟寶做的?”

“啊!那可不!”

看着蘇建業那嘚瑟的樣子,蘇國安上去就是一腳。

只不過蘇建業反應也不慢,快速一閃,沒讓踢着。

“滾滾滾!就你有閨女呀!老子也有!”

蘇國安的確是有閨女,不過已經大了,估摸着這兩年就得嫁人了。

更重要的是,蘇小麗可沒有蘇小軟那麼聰明,長地也沒人家好看,嘴巴更是沒有蘇小軟甜。

這麼想想,蘇國安還真有些鬱悶。

咋啥好事兒都讓蘇建業這傻蛋給攤上了呢!

“行了,跟你過來說件正事兒。”

“哥你說。”蘇建業也恢復了正經樣子,不敢再鬧了。

“聽說公社那邊要再招個辦事員,讓你家向東去試試?”

(本章完)

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